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Máximo de 30 caractéres
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A Faca versátil para pessoas exigentes!
Um instrumento muito utilizado na cozinha, a Faca Santoku tem um uso diversificado, é precisa para cortar, picar e fatiar. Apesar de ter um design parecido com o do Cutelo, a sua lâmina é um pouco mais estreita, possibilitando uma maior mobilidade para cortar peças menor de carnes e legumes. Com um manuseio simples ela dá uma maior precisão aos Chefs por sua leveza. O seu aço vai até o final do cabo de Madeira Nobre tornando-o mais resistente.
Produzida com um Aço Inox de excelente qualidade, a durabilidade do seu fio é muito mais longa, e o seu corte mais preciso. E para deixá-la ainda mais nobre, a faca passa por um tratamento térmico que a torna mais dura, elástica, dúctil e resistente à tração. Seu design inteligente proporciona aos Chefs uma estabilidade maior na hora o corte.
Especificações Técnicas:
Aço: Inox 420 C Desenvolvido Especialmente Para Cutelaria.
Bainha: Coura Tratado
Cabo: Full Tang: Madeira Nobre de alta densidade.
Comprimento da lâmina: 18 cm - 7 polegadas.
Comprimento do cabo: 12,5 cm.
Dureza: 53 Hrc.
Espessura: 3,0 milímetros.
Largura: 4,6 cm.
A Faca versátil para pessoas exigentes!
Aço de excelente qualidade para fabricação de facas. Aço martensítico caracaterística de aços com alto teor de carbono, aços muito duros, que com isto mantém o fio da Faca por muito mais tempo. Garantindo maior qualidade no corte.
Tudo isto aliado a um tratamento termico de alta qualidade proporciona uma Faca de características inigualáveis.
Faca para Churrasco, com 7 polegadas de lâmina. Um pouco maior que a de 5 polegadas a faca de 7 é precisa e mais versátil ao tamanho de corte. Podendo ser utilizado fácilmente, ela é ótima para todos os fins.
Aço inox martensítico temperável com 3,0 mm de espessura, temperado com tecnologia a vácuo, com isso garantindo uma baixa perda de carbono, conferindo maior dureza e maior retenção do fio.
Imagem Ilustrativa. Demonstração da Lâmina